Hmyz je potravinou budoucnosti, rozhodla jsem se tedy, že ochutnám co mě jednou čeká:-D. Nikdy předtím jsem hmyz nejedla. Tedy určitě jsem jako dítě něco vyzkoušela a v ovoci nebo zelenině taky něco jistě bylo, ale to je vše. Jedlý hmyz mě vždycky zajímal, jen jsem neměla příležitost ho někde ochutnat. Vím, že jedení hmyzu dává smysl z ekologického hlediska a také kvůli jeho výživovým hodnotám.

V den, kdy mi měly červíci přijít jsem začala mít menší obavy (třeba že mi nebudou chutnat). Nejsem žádný srab, takže hned jak mi kurýr předal zásilku, šla jsem rovnou na to! Balíček jsem donesla do kuchyňky k Jardovi do dílny (bydlíme v rodinném domě, ve které je zároveň klempířská firma). Akorát tam byla přítelova maminka, jeho bráška s přítelkyní a dětmi a navíc ještě nějaká návštěva. Před všemi jsem začala balíček rozbalovat. To jste měli vidět, jak koukali, když jsem před všemi vysypala červíky do misky:-D. Jeden pán najednou musel už jet domů, jako kdyby se bál, že po něm budu chtít, aby je taky jedl:-D.

Největší překvapení ale bylo, když Jardova maminka při hovoru s návštěvou začala červíky uzobávat z misky a najednou jako by nic říká – dobrý mají ty červíky, dobrý:-D. Tak to mě opravdu překvapilo. Zeptala jsem se, kdo ochutná se mnou a kupodivu do toho šli všichni přítomní. Každý ochutnal všechny příchutě. Největší úspěch měli česnekový červíci. Dokonce mě požádali, jestli bych jim příště taky objednala:-).

A co jim říkám já?

Nejdřív jsem měla takový divný pocit. Ten asi uvnitř máme všichni, když jíme něco nového, neznámého, netradičního. hlavu je někdy těžké přesvědčit. Zkusila jsem všechny příchutě a musím říct, že je to dobré. Kdybych zavřela oči a ochutnala, budu si myslet, že se jedná o nějaký křupavý snack. Líbí se mi, že jsou pěkně křupaví, to mi vyhovuje. Nejvíce mi chutnali česnekový červíci. Ostatní chutě nejsou tak výrazné. V případě chilli bych je klidně udělala pořádně pálivé. Pro někoho to možná bude akorát, ale já jsem vytrénovaná indickou a mexickou kuchyní😊.

červíci mi chutnaly. Stále ale při jejich jedení mát takový divný pocit…to mi moje hlava připomíná, že jím červy. Třeba časem dokážu tenhle blok úplně odstranit. Vždy se na ochutnávky nových jídel těším – sladké, slané…do všeho jdu prakticky po hlavě. Akorát u toho masa mám stále blok – kachní embryo, cvrčci, krokodýli, nutrie..stále je tak takový divný pocit a u některých tak výrazný, že to nedokážu pozřít (viz kachní embryo, je prý velice zdravé, ale já to nedávám). Trochu mě to mrzí, protože mi to brání si dané jídlo vychutnat.

Pokud stále ještě váháte, mám pro vás vypsané všechny pro. Uvidíte, že až si to přečtete, bude chtít červíky vyzkoušet stejně, jako jsem je chtěla vyzkoušet já.

Proč ochutnat červíky?

• Vysoký podíl bílkovin (50%)
• Minimální obsah sacharidů
• Vysoký podíl zdravých tuků
• Chov červíků je šetrný k životnímu prostředí. Při jejich chovu se spotřebuje výrazně méně vody, krmiva i prostoru než u jiného masa.
• Obsahují spoustu minerálů – vápník, železo a zinek
• Zdravá svačinka
• Zkusíte něco nového
• Kamkoliv s nimi přijdete, vzbudíte rozruch

Napadlo mě, že by to byl i originální dárek. Jestli chcete někoho pořádně překvapit, kupte mu červíky:-D.

Ochutnávání nových jídel je zábava a ochutnávání hmyzu ještě větší! Kdybyste viděli, jak jsme se u toho doma pobavili! Než přišel balíček, bylo v kuchyňce skoro ticho. Když jsme ale otevřeli balení červíků, začala hlasitá diskuse, srandičky i hecování. Všichni ochutnali. Musela jsem je jít rychle ven vyfotit, jinak bych už neměla co fotit:-D. Po focení jsem si nechala krabičku s červíky na stole a hádejte co…najdu tam přítelovu maminku jak mi uzobává červíky:-D. Tady vidíte, že jsou opravdu návykový:-).

Kde červíky koupíte?

Křupavé červíky prodává firma Worm up. Koupíte je na www.wormup.com

Jedno balení má 20 gramů. Vychází na 125 Korun. Nebo si můžete koupit balení 3, 6 či 9 kusů.

Jak je správně jíst?

Červíci Worm up jsou připraveni rovnou k jídlu. Nemusí se tedy tepelně upravovat. Stačí otevřít pytlík a pustit se do nich. Otevřete si k nim láhev dobrého vína nebo nalijte pěkně vychlazené pivo. Další možnost je přidat červíky do jídla pro zvýšení výživové hodnoty jídla. Dívala jsem se, že si je lidé dávají do polévky namísto krutonků, na špagety místo sýra i na salát.

Další bonus je, že s červíky můžete nafotit velice originální fotky. Takové jen tak někdo nemá:-). Buďte si jistí, že s fotkami vzbudíte pozornost a reakce na sebe nenechají dlouho čekat.

Hodnocení:

Červíci mi chutnali, akorát tam byl stále ten pocit, že jím hmyz. O něco později jsem ochutnala i tyčinku ze cvrčků. Je to nezvyk a pro mě i docela adrenalin. Jarda nebo jeho mamča to dali jako by hmyz jedli od jakživa:-D. Já jsem v tomhle trochu bojácnější, i tak jsem červíky snědla.

Hmyz se v jiných zemích jí naprosto běžně. Nejvíce mi chutnali ty s příchutí česneku. Jako kdybyste jedli česnekové křupky😊. Samotný červy podle mě chuť, jestli je chcete ochutnat doporučuji právě ty česnekové, které mají nejvýraznější chuť. U nás se všichni shodli právě na těch s česnekem. Jsem ráda, že jsem mohla červíky ochutnat, byl to pro mě velký zážitek. Víte, jak ráda zkouším nová jídla. Jsem moc ráda, že jsem do toho šla.

Dokonce jsem se přidala do skupiny Hmyzí tým. Lidé tam sdílí recepty s Worm up a fotky nebo videa z ochutnávky.

Worm up najdete i na Instagramu. Hledejte je pod názvem jedu_worm_up

A co vy, ochutnáte je také?