Už víc než měsíc jsem nebyla na Sapě, chybí mi to. Snad se tam konečně tenhle měsíc dostaneme. Práce, nemoc, Vánoce…nějak se to všechno sešlo.

Já i Jarda jsme si povídali a shodli jsme se na tom, že máme „Sapa absták“:-D. Nejvíc nám chybí polévka Pho, naše milovaná. Jak jsme to řekli, namohli jsme ji pustit z hlavy.  Na to jet do Sapy už bylo pozdě, proto jsme se vydali do nedaleké restaurace Asian Wok. Je od nás asi 5 minut, tedy prakticky za rohem.

Kde restauraci najdete

Asian wok je v Šestajovicích, jak je Billa, Pepco a další obchody. Na konci je prodejna Hecht a hned vedle ní je restaurace. Mají tam asijskou kuchyni a jako překvapení i mexickou. Kupodivu i to mexické jídlo je dobré. Teda takhle – mexické kuchyni se to moc nepodobá, dělají to po svém…ale dobré to je, to ano😊. Nechybí samozřejmě ani smažák, ten musí být:-D. Ne vážně, kdo chodí do asijské restaurace na smažený sýr nebo Mexiko?:-D

Na sezení je tu místa víc než dost. Uvnitř je plno stolků pro 4 lidi. Většinou je tu jen pár lidí, protože ten zbytek si bere jídlo s sebou. V létě jsou prima větráčky u stolku, které si můžete zapnout a osvěžit se.

Video z restaurace:

Objednali jsme si 2x polévku Pho bo – tedy polévku s hovězím masem. Kuřecí maso mám sice radši, ale přijde mi, že Pho z kuřecího je taková nevýrazná.

Během cca 5 minut bylo jídlo připravené.

Tady jsem se konečně dostala. Po takové době bez mé milované Pho polévky byla tady. Naprostý okamžik štěstí:-D. S Jardou jsme u jídla pomalu nemluvili, jen hltali:-D.

Na pultu kam vám jídlo položí jsou příbory, hůlky, pálivá omáčka Sriracha (pozor, je hodně pálivá), sůl, pepř a další.

K pití jsme si dali Liči džus.

Polévka Pho bo

Jak vidíte na fotce, je polévky víc něž dost. Tuto polévku si pravidelně dáváme v Sapě, kde jí dělají podle tradiční receptury. Už na první pohled bylo vidět několik rozdílů. V čem je polévka jiná?

• Málo koriandru
• Většina koriandru je nahrazena jarní cibulkou
• Méně masa
• Chybí miska s citronem, chilli a také sklenička s nakládaným česnekem
• Neprodávají tu pečivo (QUAY), které se podává k polévce. Je to smažené pečivo. Když si ho namočíte do polévky, je to vynikající!
• Méně červené cibule (a já ráda hodně:-))

Po ochutnání mi přišel vývar takový slabší. Je to právě tím, že chyběla limeta a chilli. Místo chilli jsem si alespoň přidala Sriracha omáčku a to hodně pomohlo. Ono je v té Srirache chilli tolik, že rozdíl mezi čerstvou chilli papričkou a touhle omáčkou v polévce prakticky nerozeznáte.

Polévka Pho je zajímavá tím, že si jí můžete dochutit každý podle sebe a pokaždé tak může chutnat trochu jinak. Tady ale dost surovin k dochucení chybí, takže moc možností nemáte. Myslím, alespoň ten citron tu mohl být.

Chválím, že je polévky hodně, někde jí dávají malou misku a to za stejné peníze. Polévka totiž stojí stejně jako hlavní jídla a ono to taky hlavní jídlo je (tedy alespoň pro většinu z nás). Já sním celou polévku a končím:-D

Zajímavé je, že většina vietnamců nechává vývar. Sní nudle, maso a vše ostatní, ale vývar nechá. Přitom vývar je tak chutný a navíc i zdraví. Já rozhodně vývar jím a Jarda také. Přece ho tam nenechám.

Jsem ráda, že na polévce byly klíčky mungo, které mimo Sapu v restauracích často chybí.

Prostředí restaurace

Příjemné, čisté. Místo k sezení tu najdete prakticky v kteroukoliv denní hodinu.

Parkování: Na parkovišti před restaurací. Zatím jsem tu vždycky zaparkovala, i když třeba ne hned před restaurací, ale o kousek dál (je to velké parkoviště k tomuto nákupnímu centru). Parkovné je zdarma.

WC: záchod jsem nikde neviděla, ale teď naposledy jsem si všimla, že několik lidí šlo jakoby k pultu a doleva, takže tu toalety asi nakonec budou.

Hodnocení:

4 hvězdičky z 5😊